Gastronomie - Camping Clair de Lune - Tourisme dans le Var et la Provence

Gastronomie

La Provence vous propose une cuisine variée, basée sur les produits locaux : produits de la mer, ail, huile d'olive, c'est tout un florilège de saveurs que nous vous proposons de découvrir.

La soupe au pistou

Soupe au PistouVoici la recette provençale authentique. Elle est un peu longue à réaliser mais c'est le plat convivial d'été par excellence, et complet de surcroît car il contient protéines, glucides et lipides .

Cette soupe est tellement copieuse qu'il n'y a pas besoin d'un autre plat au menu. Un dessert suffira. Si celui-ci est composé uniquement de fruits, l'apport assez important de lipides (huile d'olive et parmesan du pistou) sera en grande partie compensé.

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